Club Fanø Østers Safari

Dato: Torsdag 28 dec 2017 - torsdag 28 dec 2017

Tag sammen med Jesper Voss (Fanø Oyster King) på jagt efter den store delikatesse, der gemmer sig på bankerne tæt på Fanøs østkyst.

Ved lavvande er vandet trukket helt væk, så vi går direkte på havbunden. Det tager 20 minutter i roligt tempo at gå ud til østersbanken. Undervejs får vi fortællingen om skaldyret og dets spændende vej til Vadehavet. Det tager ikke lang tid at fylde en spand med østers. De ligger direkte på sandbunden, lige til at samle op.

Tilbage på stranden, går vi hen til grill-hytten, hvor Jesper viser hvordan man kan tilberede østers på mange forskellige måder, både som rå og grillede østers. Dertil nyder vi et glas hvidvin. Deltagerne på turen får også selv mulighed for at lære kunsten at åbne østers og afprøve de forskelige forslag til opskrifter.

Gummistøvler er en fordel, da turen foregår til fods på vadehavets bund. Det er muligt at leje gummistøvler for 20,- kr. Rygsæk, spand el. lign. medbringes til opsamling af østers.

Turens varighed ca. 3 timer.
Mødested ved Visit Fanø, Skolevej 5-7, Nordby i egen bil.

Turen arrangeres af Club Fanø, Kirkevejen 13, Rindby, 6720 Fanø
Tlf. +45 42 41 25 65 Mail: [email protected]

Show more

Bestil

Pris i alt